IGP Vaucluse Doré des Bernardins 2013
IGP Vaucluse Doré des Bernardins 2013
Présentation
Le millésimeLe 2013 se caractérisent par des arômes puissants et très fruités, un bel équilibre en bouche grâce à la vivacité naturelle du millésime.
SituationLe Domaine des Bernardins se situe à Beaumes de Venise sur le versant Sud des Dentelles de Montmirail, dans la partie méridionale de la vallée du Rhône.
TerroirSols : calcaires tendres parsemés de zones gréseuses de molasses sableuses.
À la vigneNous avons eu un printemps exceptionnellement frais qui a provoqué un démarrage différé de la végétation. On pensait que les fortes chaleurs de juillet rattraperaient le décalage, mais la nature en a décidé autrement, la vigne a poussé jusqu'en août et ne s'est concentrée sur ses fruits qu’en septembre.
VinificationDes arômes puissants et très fruités, un bel équilibre en bouche grâce à la vivacité naturelle du millésime. Les vins sont bien équilibrées et très aromatiques.
CépagesMuscat à petits grains blancs : 100 %
Conseils
ServiceServir à 8°C
DégustationTrès fruité, ce vin se caractérise par ses arômes de muscat et de raisin frais, sa fraîcheur et sa rondeur en bouche excitent les sens.
Accords gourmandsAccompagne les apéritifs, les asperges, les fruits de mer gambas et poissons.
